北大燕南美食食堂改造工程验收

发布时间: 2023-04-06

北京大学燕南美食食堂前身为学四食堂，位于北京大学百年纪念讲堂北侧。坐落在繁忙的教学区中央，燕南食堂所承接的用餐高峰期实时就餐指数较高，也时有“站立用餐”等情形。除了师生可见可感的难以满足实际使用需求的后厨和就餐空间以外，这座建于70年代末的食堂内部布局和装饰材料也已不满足现行防火设计规范。

此次改造内容主要是二层钢结构就餐平台拆除重建。为满足承体稳定性的安全需求，对所有框架柱进行外包型钢进行加固，混凝土框架梁采用粘钢法进行加固。为营造舒适的就餐环境，在餐厅上部屋面拆除预制空心屋面板，增设天窗以提供更为明亮的空间视野。

增设天窗

原来仅作就餐使用的食堂增设了空间分区以满足师生更为多元的社交需求，灰白和原木的配色简洁而不失温暖，情景式就餐空间的打造使得文化气息和生活气息交融。同时，燕南食堂根据建筑功能新增了一楼至二楼的钢楼梯，回应了之前楼梯较为狭窄、上下楼经常拥挤的问题。

新增钢楼梯

燕南食堂的改造工程打破对校园食堂的传统认知，创造出集就餐、学习、社交等多功能空间的校园综合服务空间。在此基础上，美食文化能够依托这一方空间实现更好地展示，校园历史文化也迸发出新的生命力，从而为师生创造全新的校园生活体验。在工程将近半年的整修后，2023年3月7日通过政府相关部门验收，3月9日经学校验收后移交给餐饮中心。